2021年
優秀賞
製菓部門
マドレーヌギフト

商品コンセプト
気軽に楽しめる大人の日常お菓子
販売シーズン
オールシーズン
販売形態
テイクアウト
こだわり
綺麗に丸いおへそが出るように下天を温めて焼く。ふわふわとした食感は消さずしっとり感を出し、食べた時の口溶けが邪魔にならないように茶葉やコーヒーの大きさを変更。マドレーヌの甘みの中にスッキリさを出すためにレモンの皮の量を調節。

高木ひとみ / 野口真輝 / 中西心愛 / ソウ イニ
2021年
製菓部門
気軽に楽しめる大人の日常お菓子
オールシーズン
テイクアウト
綺麗に丸いおへそが出るように下天を温めて焼く。ふわふわとした食感は消さずしっとり感を出し、食べた時の口溶けが邪魔にならないように茶葉やコーヒーの大きさを変更。マドレーヌの甘みの中にスッキリさを出すためにレモンの皮の量を調節。
高木ひとみ / 野口真輝 / 中西心愛 / ソウ イニ