学校法人安達文化学園
専門学校ビジョナリーアーツ
東京校

総合評価

グリーンサムの花形商品でもある「料理パン」を意識し、ランチ需要に適した商品でした。ターゲットである20代女性が手に取りたくなるように彩りや食材の組み合わせにも工夫を感じられた。また、パンの焼成温度・時間の比較実験もしており、意外と素通りしがちな工程にも目を向け、美味しいパンにするための探究心が感じられ、高評価でした。