担当動物制度

学生は授業前と放課後に犬舎を訪れ、犬と触れ合いながら犬の様子をじっくり観察するのが日課となります。そこでのコミュニケーションで犬との信頼関係を深めるのはもちろん、些細な体調変化にも気がつくことができる注意力を養います。また、当番制の犬舎掃除やエサやりなど通してチームワークや責任感を身につけていきます。

ここでは学生たちが飼育・健康管理を実践。
日々のお世話、食事、トレーニングや健康管理などを行い、実際に育てることで「生き物」に関するすべてを学びます。
動物の種類によって異なる飼育方法の経験が、さまざまな動物への対応力となり、将来、動物園やエキゾチックアニマル動物病院などに就職した際、即戦力として活躍できるようになっていきます。

ペット学科の学生はここで、ニャンコたちを丁寧にケア。一頭ごとにカルテがあり、衛生管理、行動管理、栄養管理を行い、毎日のそれぞれの食事の量・健康状態を学生同士で共有しています。
ここでは日々の授業のほか、学外の方々へ向けたイベントも開催。その企画や準備も、学生自ら行っています。

ビジョナリーアーツの学生はBrownで実際のスタッフと同じ仕事をし、現場で必要なことを自然と身につけていきます。Brownのようちえん生ワンコが吠えたり咬んだりしないのはなぜか？
ワンコだけでなく人間にも気持ち良いドッグラン環境はどのように作られているのか？
実習の中で学生は、疑問の答えを自ら体験しプロとしての学びを深めていきます。

商品をつくるファクトリー

学生が毎日、校内ファクトリーでお店に並ぶケーキやパンを製造しています。
毎日お客様に向けた商品を作ることと、基礎技術を徹底することで様々なプロの感覚を養い、卒業後も現場ですぐに対応できる力を身につけます。

新商品の開発

お店は自分たちのアイディアを形にできる場所でもあります。お店のコンセプトに沿った新しい商品を、材料選びから原価・売価、商品の並べ方まで、すべて学生自ら考え開発し、プレゼンを行います。商品化されたメニューは実際にお店に並んでお客様に届きます。

Bean to bar ー原料のカカオ豆の香りや味を理解し、厳選された材料のみを使って「本来のチョコレート」を作る手法。
ビジョナリーアーツは、Bean to bar の技術を習得できる世界でも数少ない学校です。
学生たちはお店で、プロのショコラティエと共にチョコレートバーやケーキ等を製造します。チョコレート専用機材・設備が揃う豊かな環境での実践的な学びとプロの直接指導により、ショコラティエとして活躍する将来にぐっと近づくことができます。