学校法人安達文化学園
専門学校ビジョナリーアーツ
東京校

総合評価

店舗にある商品の中でも、BTBの世界への導入として食べやすい商品に仕上がっています。
ドライフルーツが入ったしっとりしたケーキで、他のお店でも売られていない、greenにも置いていない商品を選んだ点として新しい商品でした。酸味と濃い味が特徴のベトナム産カカオ豆のチョコレートを使用することで、ドライフルーツの濃縮された甘さと香りに負けないケーキに仕上がっており、お客様に何を食べさせたいのかという目的を明確にしている点で高評価でした。