学校法人安達文化学園
専門学校ビジョナリーアーツ
東京校

総合評価

生クリームのソースで雰囲気を変えて、今らしいインパクトもあるが、お店の雰囲気にも寄り添った良い商品でした。生クリームなのにさっぱりしていて食べやすくバランスの良い味に仕上がっています。ビーツのポトフは、下処理も丁寧に行っており、 WGらしい色どりと、軽いのにボリュームがあり満足感のある商品に仕上がっています。全体の仕上がりとしては、ターゲットを考えるとポテトサラダの量を減らしてフレッシュサラダを取り入れる等、バランスをもう少し考えられていると尚良かったです。