2022
アイディア賞
製菓部門
ホワイトチョコのバスクチーズケーキ
商品コンセプト
リピーターのお客様に向けた、冬限定のチーズケーキ
販売シーズン
冬限定商品
販売形態
イートイン/テイクアウト
こだわり
WGのしっかりした味のコーヒーと飲んでも負けないホワイトチョコレートの味に仕上げた。冬を感じる雪をイメージした白さで、濃厚でも食べやすいなめらかな食感が特徴。
藤原也葉 / 森本彩月 / 倉持優菜
総合評価
定番のチーズケーキとは異なった見た目で、女性のリピーターのお客様に目を引く商品として考えられていました。ホワイトチョコレートのまろやかな甘みとクリーミーな濃厚なチーズの相性が抜群でした。もう少し甘さを抑えることで、これはお店で商品化できる！となり最優秀賞として選ばれました。