学校法人安達文化学園
専門学校ビジョナリーアーツ
東京校

コーヒー豆の最高峰と言われる「ゲイシャ」種のみを扱うゲシャリーコーヒーさんによる特別授業を行いました。

・焙煎

・カッピング

・抽出

をそれぞれのブースに分かれて授業を行いました。

高値で取引されているゲイシャ種は産地によっても値段や味わいも違い、普段なかなか味わうことのできないゲイシャ種について深く学ぶことができました。