ビジョナリーアーツ

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Va Life Style

Happy Birth Day!!マイフレンド!

教室開放時間を使ってケーキを制作!

いつもは授業を行なう教室。授業以外の開放時間はみんな自由に使用しています。学生たちが多く利用するのは、その日の授業の復習や、試験のための練習、イベントがあるときはみんなで集まって試作品を作ったりもするのです。そんな中、友達の誕生日のためにケーキを作ってプレゼン・・・

森のガクショクイベント「素の時」

ガクショクオーナー、
塚本さんのイベントをお手伝い。

塚本さんが主催するイベント“素の時”に1年生(製菓専攻2名、カフェ専攻2名)が参加しました。なぜこのイベントを森のガクショクで開催したのか、塚本さんに訪ねてみました。「ガクショクは学生たちの実践の場であると共にカフェという役割もあります。カフ・・・

hon-café TOIRO【ホンカフェトイロ】

『ホンカフェ』でおもてなしのココロを養う。

株式会社フィリック・フォビック社が主催する本の読み聞かせイベント『hon-café TOIRO【ホンカフェトイロ】』をVaの森のガクショクで開催。このイベントは「カラダに食事、ココロに読書。」をコンセプトとしています。第2回目を迎える今回、お客様に提供・・・

こどもcafe

子どもたちと共に食の本質を考える

子どもたちがシェフやギャルソンとなって、カフェを運営する「こどもcafé」をお手伝いしました。学校併設のカフェを利用し、子供たちのヘルプをすることで、学生は多くのことを学びました。食育、おもてなし、マナーなど、子どもたちと一緒に考えることで、忘れていた食文化の基・・・